消费升级、酱酒降温 白酒消300363费走势两极分化

新年的白酒消费市场是几家欢乐几家愁。

受疫情影响，酒水消费萎缩。本年新年酱酒的消费显着降温，有经销商反映部分二线酱酒品牌的产品现已呈现价格倒挂。

从终端来看，异地新年带来了乡镇消费潮，直接促进了消费晋级。记者从终端了解到，从前卖得最好的是在100元以下，本年超市卖得最好的产品价格带70-150元/瓶的盒装白酒，价格显着在提高。

酱酒降温显着，部分产品价格倒挂

一位北京的白酒经销商对蓝鲸记者表明，受疫情影响，本年收支京人数大幅下降，新年大迁徙规划削弱，商务请客、文娱消费次数下滑，酒水消费萎缩，本年新年旺季不旺，乃至体现比上一年更差一些。酱酒品牌降温显着，部分二线酱酒品牌的产品乃至现已呈现价格倒挂。

“其实从上一年下半年开端，之前坐享酱酒盈利的二线品牌，比方钓鱼台，就不如之前卖得好了。”一位白酒资深从业人士对蓝鲸记者表明，“究竟上一年酱酒太热了，现在调整回温也是正常的。回归合理赢利空间关于职业长时间开展是件功德，否则价格不稳定，最根本的出售备货都成了难题。”

天津、南京的经销商也对蓝鲸记者称，本年白酒出售“一般般”、“不如从前”。

白酒旺季不旺的原因，我们遍及以为是受疫情影响。

一位连锁酒商对蓝鲸记者举例称，接连两年新年没有回家新年，不能到家里亲戚家串门，单我一人两个新年就少了一二十箱的酒水消费，全国这种状况的人不可胜数，酒水消费受疫情影响可见一斑。

也有酒商在疫情中体现出抗压耐性。

一位北京的酒商表明，与上一年比较，本年新年体现要好一些。由于上一年一月份河北疫情货进不来也出不去，本年都提前备货了。从批发事务来看，除了浙江和陕西疫情相对严峻的两个区域，其它区域根本没什么影响。

也有长沙酒商表明，他所署理的品牌本年体现很好。

白酒职业分析师蔡学飞对蓝鲸记者表明，上一年酱酒前期提价严峻，消化周期拉长，新年成为途径商放量的机遇，导致部分产品价格有所动摇。

消费晋级，70-150元/瓶的盒装白酒成为走量要害

途径端凉热不均，终端状况也是分解显着。

蓝鲸记者在北京一家物美超市看到，出售走俏的两个品牌都是白酒，即牛栏山、红星。这两个品牌顾客认可度高，其间以牛栏山的体现更为杰出。

记者随机采访了5位顾客，家中送酒根本上都是购买牛栏山，其它也有挑选红星、汾酒、洋河、白水狂药等品牌。

在北京一家永辉超市，出售人员告知蓝鲸记者，大部分顾客挑选酒主要是看性价比。从前卖得最好的是在100元以下的产品，本年超市卖得最好的产品价格带70-150元/瓶的盒装白酒，价格显着在提高。“比方牛栏山珍品、42度的洋河海之蓝卖得很好，洋河海之蓝昨日来的货，今天上午就只剩一瓶了。”

与线下超市比较，线上白酒出售的价格段相对更高。

据京东消费及工业开展研究院发布《2021线上酒类消费陈述》显现，近3年酒类品类线上成交额比年增加，均匀客单价稳步提高，2021年成交额同比增加32.0%。

特别是近两年，酱香、浓香、清香型白酒的件单价有显着的提高，白酒品牌的溢价才能增加。并且对不同香型白酒的消费有显着的年纪差异体现。36岁以上用户酱香型白酒的消费更高，46至55岁用户酱香型消费最高；年纪越小的用户群，浓香型白酒的消费占比越高。

图片来历：京东消费及工业开展研究院《2021线上酒类消费陈述》

天猫世界新年酒水消费状况也呈现出与线下天壤之别的特征。

天猫世界数据显现，本年新年期间，进口酒水成为老百姓的新年货。新年期间，天猫世界上进口酒水出售额同比增加超50%，其间洋酒、葡萄酒、果酒增加明显。

在洋酒品类中，威士忌、梅酒、起泡酒，以及新年特征洋酒礼盒出售最好。从热销品牌来看，以罗曼湖为代表的高年份威士忌、单一麦芽威士忌遭到很多重视和顾客的喜欢。而跟着女人顾客和新式年青人群对洋酒的热心，以choya梅酒为代表的果酒类产品热销，合适新年期间顾客测验多样的特调喝法，一起，一批来自非传统葡萄酒产地的起泡酒，也在口味和颜值上不断招引年青顾客。

蔡学飞以为，本年白酒职业仍然连续强分解的格式，异地新年带来了乡镇消费潮，直接促进了消费晋级，这意味着名酒的可能性更多，在新年消费并没有太大影响。中低端酒则萎缩严峻，即便加大促销力气仍然很难。