“后浪”亲历：我为瑞幸咖啡做财农业供应链金融务咨询的日子

日本战国时代有位名将立花道雪，年青时有段不知真假的轶事，说是一次城外行走时突遇雷雨气候，他罔顾不立朽木之下的古训，还以自己的宝刀“千鸟”斩向闪电，成果被雷劈中，脚也因而受伤，从此变得审慎慎重。

榜首次看这段小史是本年的4月中下旬，离神州系麾下的瑞幸咖啡踢爆财政造假大约过了一两个星期。1月底2月初浑水做空瑞幸时，笔者也只以为是一向狙击中概股的方法，究竟公司十年来简直以此立身。等读至此文，不由得想到我国一句谚语“正人不立危墙之下”。不管是立花道雪仍是陆、钱自己，纵有赌徒心思的幸运，危墙一朝倾颓，又如何可以全身而退。

笔者尝试过瑞幸几款不同的产品，后来也有幸参加瑞幸某个阶段的财政咨询，出于保密责任及个人考虑，在此不赘。从金融从业者的视点来说，瑞幸财政造假的性质极端恶劣，无论是“割”哪国的韭菜，都归于打乱商场秩序，歪曲资源配置的行为。但从企业运营的视点来说，瑞幸和“千鸟”相同有令人意想不到的打法，只不过还没有熬到成为“雷切”就被开除。

图片来历：时报图库

初见瑞幸：风生水起的互联形式

在看瑞幸的优势时，我最大的感触有二，一是把互联+玩得风生水起，二是把“唯快不破”玩得风生水起。瑞幸有自己的app和送餐物流，很简单幻想，假如瑞幸想，这一批用户根底数据提炼出下单均价、定位门店地址、明星饮品等，现已可以至少协助到盈利形式和门店选址的调整。比及app的生态培育起来，或许可以制造更精密的用户画像，瞄准更精准的商场痛点。

关于扩张速度之快，一是用户，二是门店。我记住在我们回过神来时，瑞幸寄生在微信管道上的作用现已十分显着，经过高额优惠券大幅让利，以点带面做用户裂变，我自己的榜首杯瑞幸也是领的朋友的免费咖啡。门店以极端夸大的速度扩张，我记住其时应该还提出了一个目标，在全国开满4500家，作为一个极端年青的公司，不行不谓重拳出击了。

印象中的“表姐”是一个既直接，也会讲好故事的人，这一点是毋庸置疑的。关于自己项目的宣传话术，作为观众来说确实不能太真情实感，但偶然的是，我在公司金融课程小组作业中正好做过一个校园咖啡厅项目出资剖析，预算了6年期内一家SKU为3种的咖啡店的现金流。我担任考察调研了校园里几家咖啡厅的人流，经过1688站、案头调研等途径做了本钱模仿和NPV预算，组员完成了敏感性剖析。

由于亲身跑过数据，我承认了“表姐”在本钱端问题上的坦白，“好的咖啡其实不贵，好的咖啡便是在那四五块钱的原材料上”，而一般的咖啡店也相同本钱低价，客流和固定本钱是最大的痛点。

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企业总是需求逻辑明晰而根底厚实的故事

应该为一杯咖啡付多少钱，换言之，问的其实是，大众应该为咖啡本钱以外的加成付多少钱。2019年的瑞幸咖啡全球合作伙伴大会暨全球咖啡工业开展论坛上，钱治亚的讲演具体向大众展开了瑞幸咖啡的商业形式及开展战略，针对不同的诘难逐个回应。除了上文说到的几个新打法得到了钱的深化评论和承认，关于很多人说到的瑞幸难喝，钱的回应是，瑞幸的咖啡豆选取最优质的种类，将界说好喝咖啡的主动权夺回民族品牌。

事实上，在瑞幸咖啡的门店尚缺乏500家时，钱就在媒体采访中表明过，瑞幸针对我国人的口味进行配方改善，从西方人偏好的酸味口感转向浑厚浓酽。而做咨询、做项目pitch的人都知道，企业总是十分需求这样逻辑明晰而根底厚实的故事，有情怀，也能进一步叩问商场或许性：app上有很多本乡日活用户，我用公认优质的咖啡豆做新鲜咖啡，做好用户留存，未来谁才是好喝的国民咖啡，全部皆有或许。