连咖啡微信余额宝关门、Costa “瘦身” ，转型即饮咖啡会是

开一家咖啡馆，一度是许多文艺青年的愿望。2020年怎么开一家不关门的咖啡馆，是一个更实际的问题。

9月8日，连咖啡企业官方微信大众号发布音讯称“咱们的门店真的现已悉数封闭了，暂时也没有再开的方案”。从瑞幸暴雷开端，2020年的咖啡消费商场一向很“热烈”。近期，英国老牌连锁咖啡品牌Costa在我国多个城市的关店数量，约占到全国门店的10%左右。其间，青岛门店已悉数封闭。

值得注意的是，不管是连咖啡、Costa，仍是本年爆款层出的红饮品品牌元气森林，都在2020年推出了新的即饮咖啡产品。关于实体门店不景气的咖啡品牌们来说，即饮咖啡会成为咖啡品牌的救命稻草么？

连咖啡关店转型即饮咖啡

连咖啡成立于2014年，在媒体报导中，连咖啡被称之为比瑞幸更早的互联咖啡品牌。连咖啡前期首要经过供给星巴克、Costa等品牌咖啡外送服务堆集用户。

2015年8月，连咖啡剥离星巴克等第三方品牌的咖啡外送服务，推出自有品牌CoffeeBox的咖啡外卖。到2018年12月，连咖啡已在北上广深开了400家门店。

揭露材料显现，连咖啡最近的一次融资是在2019年4月份，连咖啡完结B3轮2.06亿元融资，此轮融资由连咖啡创始人王江和张晓高、启明创投、高榕本钱联合出资。其时连咖啡表明，经过战略调整，连咖啡现已全面回归盈余状况，并将发动新一轮扩张方案。

2020年6月，媒体报导连咖啡咖啡店“陷入关店潮”。9月份，连咖啡官方大众号表明“咱们的门店真的现已悉数封闭了，暂时也没有再开的方案”。

一起，连咖啡还发布了转移到线上的音讯。大众声称，未来连咖啡发布的都会是预包装产品，微信大众号和天猫旗舰店是首要货架，其他电商途径也会连续登陆。

连咖啡还说到，不同于以往的品牌重启事务，这次回归，连咖啡在产品形状上和途径上都做出了巨大的改动。其间，在产品上，连咖啡将包含但绝不限于胶囊、浓缩液、冻干粉、冷萃液、瓶装咖啡等产品。

21世纪经济报导记者在连咖啡线上店肆看到，3瓶装的雪克雪克能量咖啡76元。其产品介绍着重“瞬间觉悟、继续高能，长期饱腹感，烧脑硬重启以及无蔗糖和甜味剂”，黑色的瓶子，瓶身三个大字“硬重启”。

连咖啡还将其定位和代餐联系起来，宣扬案牍写到，膳食纤维成分满意成人一天所需约1/4，卡路里相当于一顿正餐1/3。低脂、无糖还“高能”，连咖啡对其即饮咖啡的定位，在很尽力的瞄准年青一代的健康新消费需求。

即饮咖啡救命草？

连咖啡的瓶装咖啡仅从外形来看，和Costa“卖身”可口可乐后推出的即饮咖啡相似。2018年，可口可乐以51亿美元收买了Costa后，即表明，将发力即饮咖啡范畴。

收买Costa今后，可口可乐先推出了一款可口可乐咖啡汽水“咖啡+”，Costa的瓶装即饮咖啡2020年3月在我国上市，现在顾客在超市和便利店都可以买到，约8元一瓶。Costa的即饮拿铁咖啡，包装仍是Costa现磨咖啡杯的深红色系，瓶身上也写着低脂肪，滋味挨近现磨拿铁咖啡的滋味，比无糖现磨拿铁咖啡更甜一些，价格也挨近便利店的现磨拿铁的价格。

低脂肪、健康和年青也是Costa即饮咖啡想贴的品牌标签。近期，Costa也发力交际媒体向年青用户推行即饮咖啡，21世纪经济报导记者在微博上看到，某95后当红流量明星在经过短视频的方法向粉丝们引荐Costa的三款咖啡即饮饮料，引荐我们“每天出门作业带一瓶Costa”。

商场调研组织Mordor数据显现，曩昔两年即饮咖啡规划增长了31%，到2023年规划将高达26.43亿美元。与此比较，美国全体咖啡零售商场2018年的增速仅有4%。

在我国的便利店的货架上，即饮咖啡品牌品种现已很繁复，从Costa、星巴克、雀巢到贝纳颂等。2019年，蒙牛鲜牛奶品牌“每日鲜语”推出了冷萃咖啡拿铁，每瓶10元左右，中心用户定位是“寻求精美日子的都市白领”。