热搜！张小泉总经理称中国人切菜方法不白云电器股票行情对 米其林厨师不这样切 该公司客服曾称菜刀不能拍蒜

今天，#张小泉总经理称我国人切菜办法不对#论题引发热议，登上微博热搜。

据北京商报今天音讯，张小泉(301055，股价16.57元，市值25.86亿元)总经理称，一切的米其林厨师都不是我国人这种切菜办法，为什么米其林厨师切的肉片更薄，黄瓜片更通明，是因为前面有个支点。咱们把刀前面的头斜过来，那不是设计感，那是顾客教育。

图片来历：北京商报微博

此前，“张小泉菜刀一拍蒜就断事情”，引发重视。

据汹涌新闻，7月14日，“张小泉客服称菜刀不能拍蒜”登上热搜。广州一女子用张小泉菜刀拍蒜后，菜刀断开。据张小泉方面了解，该顾客购买的刀具具有尖利度较高，耐用性较好的特征，用于食材的片、改刀。7月6日，顾客联络张小泉京东途径经销商反映刀面开裂问题，经销商客服回复“菜刀不能拍蒜”，张小泉方面称“经销商客服回复不妥”。

图片来历：新京报微博视频截图

7月15日晚，张小泉股份有限公司官方微信大众号就该事情发布揭露状况阐明称，本次事情中顾客购买的该司产品名称为“龙雀斩切两用刀”，该产品价格为99元，刀身选用50Cr15MoV不锈钢，合适普通家庭厨房日用，是一柄性价比较高的家用刀具。产品特征在于尖利度较高，耐用性较好，善于食材的片、改刀。“‘龙雀斩切两用刀’自2018年上市出售，到2022年6月底，出售数量超60000余柄，自上市至今，收到顾客正式客诉11起，客诉率约为0.0183%。”

该状况阐明称，此次事情中的顾客在2020年9月购买该司“龙雀斩切两用刀”，并于2022年7月6日联络该司电商途径经销商，反映刀面开裂问题。7月7日经销商客服回复不妥引发言论重视。“7月14日我司官方客服再次联络顾客，为客服不恰当的交流方法表明歉意，并赠送一把新刀具以表诚心，由顾客在品牌旗舰店自选一款(已发货)。”

关于张小泉的刀具终究能否拍蒜的疑问，状况阐明中表明，“ 一般来说，张小泉的惯例刀具是能够拍蒜的。与此同时，公司也友善地提示顾客，并不是一切的刀具都合适用来拍蒜， 一些硬度较高或许有专用用处的刀具假如用来拍蒜的话，有断刀的危险。”张小泉称，将继续研制，力求在刀具产品方面，不仅以尖利见长，更能充分考虑我国顾客的实践。

14日晚，南都记者就王女士的遭受曾联络张小泉相关负责人，取得回应称，“在本次的研制战略周期内，结合顾客的需求， 公司可能会研制专门用来拍蒜的刀”。

张小泉年报介绍，公司是专业出产各类刀剪及现代生活五金用具的工业企业，刀剪具为公司传统优势产品。

张小泉2021年年报发表，上一年张小泉营收7.6亿元，较上年增加32.81%；归属于上市公司股东的净利润为7873万元，与上年同期相比微增1.96%。

张小泉的董事长是张国标，男，62岁，1960年出世，我国国籍，具有新加坡永久居留权，硕士学历。 张小泉的总经理是夏乾良，男，38岁，1984年省，我国国籍，无境外永久居留权，硕士学历。