深入拓展全国化布局 龙大美食打造预制菜龙头企业韩币对人民币汇率

现在，易烹、即食，省时、省劲的预制菜伴跟着快节奏日子、消费晋级趋势，现已进入顾客的日子，在疫情的影响下，预制菜获得了更多的重视，包括预制食材、半制品菜、制品菜在内的预制菜成为近年来餐饮消费开展的亮点。据艾媒咨询数据，我国预制菜商场规划有望在2023年打破5100亿元，估计到2026年将到达万亿规划。

适应职业开展和商场需求，结合本身优势，龙大美食在2021年提出了“一体两翼”战略，清晰了以预制菜为中心的食物板块主体事务。经过战略前端布局，完结产能、研制、途径等全体规划的进一步拓宽，到2021年底，公司基本完结全国化布局。

产能扩张：全国五大区域全掩盖

龙大美食2021年完结营收195.10亿元，在食物职业上市企业中稳居龙头企业之列。其间，食物事务收入占比同比增加21.37%，预制菜作为一个独自的板块初次出现在公司年度报告中，收入到达11.82亿元，同比增加4.75%。跟着预制菜职业规划和会集度递加，龙大美食产业链优势将继续闪现。

经过多年开展，龙大美食在屠宰精加工范畴构成了差异化中心竞争力，2021年，公司屠宰量达641.1万头，位居职业第二。屠宰精加工协同饲养事务，将为龙大美食预制菜供给原材料的源头质量保证和本钱的有用操控，助推预制菜事务板块的开展。

龙大美食在上一年夯实食物产能布局，经过新建、协作及晋级改造，公司2021年共投产5座工厂，与成都佳享建立合资公司并投产，此外，莱阳食物加工工厂已投入使用。同年，公司还相继布局四川巴中、海南洋浦食物工厂，经过食物产能的布局和打破，进步客户掩盖密度和客户服务频率，完结华东、华北、西南、华中等全国五大区域食物工厂产能全掩盖。

现在，龙大美食食物产能到达15.5万吨/年，现在在建及待建项目投产后，产能将到达33万吨/年。产能扩张叠加原材料供给的职业壁垒，将促进预制菜板块高速增加，成为公司新的增加动力。

研制晋级：打造“三位一体”研制系统

我国地域宽广，饮食文化历史悠久，菜品种类很多，因而，预制菜想要满意中式饮食的口味，则需求依托强壮的科技研制才能。为提高产品研制才能，龙大美食先后在山东、上海、四川建立了国内抢先的食物研制中心，构成“三位一体”的研制系统，以此为途径推进与科研院校的研制立异协作。2021年，公司与西华大学协作建立川菜工业化技能研究院，未来，还将依据我国八大菜系，推进校企协作下美食研究院的落地，完结全国不同口味菜品工业化的技能打破。

在研制布局的全国化进程中，龙大美食施行“本地化”战略，经过食物工厂与研制中心的协同，完结与当地客户的近距离交流和服务，及时反应商场和客户需求，有用下降质料中间环节的收购本钱，并推进针对不同地域的特征食物研制，最大程度地进行菜品口味复原，助推全国规划化运营的快速完结。

2021年，公司研制投入完结了翻倍增加，推进研制才能不断提高，开发上市新产品近百个种类，储藏产品超越100款。经过研制技能的继续打破，2022年一季度，研制上市新品40个，其间预制菜类产品29个，包括蒜香排骨、飘香掌中宝、红油肝片、卤肥肠等。

途径拓宽：以样板商场打造多元化络

跟着产能和研制布局的深化，龙大美食对现有途径络进行优化，清晰了以大客户途径为根底，要点拓宽中小客户经销途径络，开发加盟客户为弥补的途径运营形式。

在多年的开展中，公司现已与超越1000家知名企业到达协作，构成了一批优质的大客户资源。未来，公司将继续为大客户途径供给专人、专项、专班服务，稳固和提高大客户途径的协作深度，以专业化优势招引客户。

针对全国范围内的经销商途径，龙大美食依据各地需求不同，供给高性价比的产品计划和快捷的服务支撑，聚会集心区域，会集火力打造西南样板商场，以点带面进行大局打破。龙大美食经过优化产品和供给链、强化要点客户帮扶并分类拓宽经销商等客户、强化信息化支撑等全方位行动，会集资源发掘要点客户，快速翻开商场，以点带面进行大局打破。

到2021年底，公司经销商数量到达8850家，同比增加31.34%。本年一季度，拓宽经销商途径数百个，完结大润发、振华、佳乐家等130家线下卖场门店进行推行。

龙大美食还建立了预制菜团队，引入专业办理和出售人才，在优势产能的助力下，全面拓宽电商途径。第一季度，龙大美食京东自营旗舰店在京东生鲜品类中，接连三个月连任销量榜单冠军，成交金额同比增加268%，成交单量同比增加258%。未来，龙大美食将进一步拓宽预制菜的线上品类，提高预制菜产品掩盖度。

基本完结全国化布局后，龙大美食将全国化向深化拓宽，加速战略落地，以规划化的研制、产能、途径优势赋能，打造预制菜职业龙头，完结“让天下没有难做的美食”的愿景，推进预制菜职业更快、更强、更优开展。