泸州老窖：凝乐普医疗股票心聚力 引领中国白酒非遗保护与传承之路

酒城泸州，浓香氤氲。7月15日，由我国非物质文明遗产维护协会主办、泸州老窖承办的我国非物质文明遗产维护协会白酒酿造技艺专业委员会建立大会在泸州举行。

非物质文明遗产是传承、接连中华文明的重要载体。作为我国浓香型白酒开山祖师，泸州老窖自觉担负前史使命和年代责任，凝心聚力，牵头建立白酒酿造技艺专业委员会，以此为关键建立我国白酒非遗传承与开展的渠道，为我国白酒职业的蒸蒸日上注入生机，为中华传统文明的生生不息奉献力气。

建立非遗渠道推进我国白酒酿造技艺开展

我国传统白酒酿造技艺，在我国这片土地上历经数千年开展，经过一代代酿酒人的探究、实践、总结、交融、立异而不断开展完善，是中华民族才智的结晶，蕴含着深入的文明内在。

白酒酿造技艺专委会的建立，将建立一个我国白酒非遗传承与开展的渠道，发掘我国白酒传统酿造技艺的前史文明内在，安排会员力气推进白酒酿造技艺传承维护的相关作业，推进我国白酒酿造技艺发明性转化和立异性开展，促进我国酒文明走向国际。

建立大会上，我国非物质文明遗产维护协会会长王晓峰和泸州市委常委、宣传部部长徐利一起为我国非物质文明遗产维护协会白酒酿造技艺专业委员会揭牌，这标志着白酒酿造技艺专业委员会正式建立。

而这一典礼完工的背面，离不开泸州老窖的坚决推进。自2021年3月12日，我国非物质文明遗产维护协会会长办公会议研究决定，赞同由泸州老窖牵头建立我国非物质文明遗产维护协会白酒酿造技艺专业委员会以来，泸州老窖便活跃投身于准备作业中，邀约116家建议单位与会员单位，举行准备委员会会议等系列会议，选举产生白酒酿造技艺专业委员会第一届理事会安排机构负责人。其间，泸州老窖集团及股份公司党委书记、董事长刘淼中选该专业委员会第一届理事会主任。

王晓峰充分肯定了白酒酿造技艺专业委员会建立的含义，他说：“这是遵循中办、国办《关于进一步加强非物质文明遗产维护作业的定见》精力，执行文明和旅游部对协会的作业要求，推进白酒酿造技艺传承开展的一个活跃行动。”

他表明，期望白酒酿造技艺专委会可以找准本身定位、活跃服务职业、依规开展活动，掌握机会，发挥优势，团结一致，发明未来，为我国白酒酿造技艺传承开展作出活跃奉献。

勇担名酒责任推进我国白酒文明昌盛开展

泸州老窖前史文明厚积重淀，坐拥“活态双国宝”文明遗产——即继续酿造449年的物质文明遗产1573国宝窖池群，和历经24代传承人的“活态传承”，698年经久不衰，从未断代，浓缩出现了泸州老窖推进我国白酒酿造技艺传承开展的匠心与初心，会集展现了中华白酒文明的深邃魅力的泸州老窖酒传统酿造技艺。

2006年泸州老窖酒传统酿造技艺当选第一批“国家级非物质文明遗产名录”；2021年泸州老窖股份公司当选第一批四川省非物质文明遗产维护传承基地；泸州老窖封藏大典当选泸州市第七批非物质文明遗产项目名录。

近年来，泸州老窖接连多年举行“封藏大典”、泸州老窖“怀玉杯”酿酒技术大赛，承办“我国白酒传统酿造技艺的文明内在与今世价值论坛”等活动，推进白酒非遗的发明性转化与立异性开展，向国际生动展现我国白酒非遗技艺的文明内在和年代价值，让活窖池和活技艺历经年月接续开放新光荣。

站在首届我国名酒评选70周年的前史新起点上，作为“四大名酒”之一的泸州老窖，借白酒酿造技艺专业委员会建立关键，以实际行动饯别名酒责任，推进非遗传承与开展，在服务国家战略中发挥更大效果。

白酒酿造技艺专委会第一届理事会主任刘淼表明：“发掘和维护我国白酒传统酿造技艺的文明基因、文明内在和文明价值，是促进非物质文明遗产更好地走进公民群众生活，进一步满意公民日益增长的美好生活需求的必经之路。”

刘淼表明，作为理事会主任单位，泸州老窖自动担任，活跃作为，坚决维护职业守正立异的开展格式，履行好白酒酿造技艺专委会各项作业责任，尽力发挥白酒酿造技艺专委会为文明昌盛赋能、为技艺传承赋能、为工业复兴赋能的效果，同整体会员单位一道，助推白酒工业高质量开展，一起编写我国白酒非物质文明遗产维护与传承工作的新篇章。